Accedi con il tuo profilo
inserendo qui sotto le tue credenziali
 
Hai dimenticato le credenziali? Se non sei registrato, clicca qui!
Recupera le tue credenziali
inserendo l'indirizzo email con cui ti sei registrat*
 
Richiesta di recupero effettuata
se hai inserito l'indirizzo email corretto tra pochi minuti riceverai nella tua casella di posta un messaggio con le istruzioni per il recupero.

Ricorda che le credenziali temporanee scadono dopo 2 ore, dopodichè, se non accedi, dovrai effettuare nuovamente la richiesta di recupero.

Se non ricevi nessun messaggio, probabilmente hai inserito un indirizzo email errato, quindi effettua una nuova richiesta.
Aggiorna la tua password
inserendola qui sotto (da 8 a 20 caratteri)
 
☰
SvuotafrigoGuide e ArticoliBirra

Tiramisù

Luca - 17/07/2021 (ultima modifica 24/12/2022)





516 kcal


Preparazione:     60'
Cottura/Abbatt.:     120'
Riposo:     0'
Totale:     180'



Salva ricetta preferita





FORMATO:
   
Spessore
 
4.0
cm
Diametro
 
25.0
cm
Lato corto
 
20.0
cm
INGREDIENTI PER 8 PORZIONI:

• Biscotti savoiardi    300  g
• Uova    4  pz
• Mascarpone    500  g
• Zucchero semolato    100  g
• Caffè      q.b.
• Cacao amaro in polvere      q.b.
PROCEDIMENTO PER Tiramisù:
1) In una ciotola molto capiente unire i tuorli e metà dello zucchero e montare.
2) Aggiungere il mascarpone e continuare a montare.
3) A parte, montare a neve ferma gli albumi e aggiungere l'altra metà dello zucchero.
4) Unire gli albumi al composto di tuorli mescolando dal basso verso l'alto per evitare di smontare gli albumi.
5) Disporre il primo strato di crema in una teglia seguito da uno strato di savoiardi inzuppati nel caffè.
6) Disporre un secondo strato di crema e poi di savoiardi inzuppati.
7) Completare con un ultimo strato di crema.
8) Spolverare la superficie con il cacao.
9) Riporre in frigo per almeno un paio di ore prima di servire.